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2014年3月20日 (木)

わんにゃん食堂:マグロのメニュー

今回のメニューは、マグロを使ったメニューです。
犬たちには納豆と白飯を加え、猫たちはマグロメインにしました。

マグロも納豆も良質なタンパク質で、身体に良いと、有名ですね。

ここ茨城県は納豆の産地でもあり、スーパーにはたくさんの種類の納豆が並びます。

キハダマグロや備長マグロも特売日ならお手頃価格で手に入りますね(^^)


この日はアビーが軽い下痢をしていました。朝から夕方までに5回。ちょっとした消化不良のようです。

こんなときは1回だけ食事を抜いてあげると回復が早いかもしれません。食べ物が入らなければ、胃腸がひと休みできるそうです。


ただ、アビーは筋肉が少なく貧血もあり、軟便は珍しくないので、

良質なタンパク質を取りつつ、

粘膜に働き、胃腸の動きを助ける効果のある「くず湯」入りの食事で様子を見ることにしました。


これで止まらなければ、1日くらい食事を抜こうと思っていましたが、この食事のあと、下痢は止まりました。

くず粉を買うときは成分表示を確認したほうがよろしいと思います。「葛」ではなく、ジャガイモのでんぷんが使われている商品もありますので。



ではレシピです。


わんずにオススメ☆
マグロ納豆丼、もずく酢添え





材料)

刺身用マグロ、納豆、もずく、りんご酢、葉物野菜(今日は豆苗)、本くず粉、白飯


作り方)

1. マグロを軽く焼く。
柵で購入して丸ごと表面を焼いて半生にすると美味しそうです。

2. 納豆はネバネバを出してから刻む。

3. もずくにりんご酢を少量かける。
「もずく酢」として味付けされている商品なら、汁気を切り少量使うか、心配なら軽く水洗いしてもよいと思います。私はもずく酢が大好きなので、味付けもずく酢もよく買いますし、犬たちには少量をそのまま食べさせています。

4. 葛湯を作る。

5. 葉物野菜を細かく刻み、葛湯を絡ませる。

6. 白飯と、カットしたマグロ、納豆、もずく酢を盛り付け、葛湯をかけて出来上がり。



あ!すりごまを加えてもいいかも〜


豆苗は、グリンピースの新芽なんですってね。生でも茹でてもシャキシャキで美味しいです。



にゃんずにオススメ☆
マグロに小エビあんかけ












材料)

刺身用マグロ、葉物野菜(今日は豆苗)、小エビ、本くず粉、白飯


作り方)

1. マグロを軽く焼く。
柵で購入して丸ごと表面を焼いて半生にすると美味しそうです。

2. 濃いめに葛湯を作る。

3. 刻んだ豆苗と、砕いた小エビを葛湯に絡ませる。

4. 食べやすい大きさにしたマグロに、3.の葛湯をかけて出来上がり。


にゃんこたちはマグロ好きさんが多いですね。でも食べ過ぎはダメダメです〜。

小エビ味のトロトロあんかけも人気です。


なんでも食べるミーナはマグロから。



慎重派のミュウはカリカリから。



6ニャンみんな完食で〜す!








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