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2017年8月 5日 (土)

犬ごはん夏バージョン


7月はものすごく暑かったのに、
今週は毎朝、爽やかで、過ごしやすい。

でもきっと、こんな気温のまま終わるわけがない
ニッポンの夏。


夏バテ対策をちょっと意識しながら、


7月からの犬ごはんの一部を記録してみます。

野菜を選ぶポイントは、

・旬のもの
・地元のもの
・農薬量が少ないとわかっているもの

私の場合、です♪(´ε` )




★今年初めて買ってみたオカヒジキをトッピング





オカヒジキは春から初夏の野菜だそうで、
虫が付きにくいから無農薬栽培が当たり前なんですって。




いいですよね〜。健全な食材って。

3分ほど茹でてからザルに取り食べやすい大きさに切ります。

ヒトは、鰹節などをかけて「おひたし」でいただけます。コリコリな食感が楽しめます。




★納豆&モロヘイヤのねばねばコンビのせ



モロヘイヤは野菜の王様と呼ばれる夏の葉物野菜。
2分ほど茹でてとろみが出てきたら水を切って包丁で叩くように細かく切ります。



茹でている時からぬめりが出てきます。
見た目のような苦さが全くなく、これといって味もなく(笑)、ツルツルな食感を楽しむ野菜です。




そして、お肉を選ぶポイントは、

・国産
・密飼いされていない豚や鶏
・ジビエなら「散弾銃」を使わないなどのガイドラインがしっかりしている地域の猟のもの

私の場合、です♪(´ε` )



★豚の冷しゃぶ




人間用の豚肉って脂身が多いですよね。私は自身はそれが好きなのですが、犬たちは苦手。

なので、薄切り肉を茹でて脂を落とし、細かくした夏野菜と玄米せんべいを合わせて、冷やした鰹出汁をかけてあげました。

仕上げにリンゴ酢を少々!

疲労回復の定番メニューです。

運動した日の夜ごはんにサイコー!

豚肉は、月に4,5日。



★熊本県産馬肉(肺含む)と夏野菜



馬肉は、熊本県産を扱う「プライムケイズ」さんのもの。「スペシャルカット」という商品なら脂肪が少なくてシニアにもよろしいと思い、月に4,5日使用。

白飯は、前の晩の「あさり味噌汁」の残りを薄めてお粥にしました。

枝豆は柔らかく茹でて、薄皮をはがしておくと良さげ。




お魚を選ぶポイントは、

・なるべく近場の漁場
・サイズの小さい魚
・有名産地のもの
・脂がのってないもの!笑

私の場合、です♪(´ε` )

お魚は、月に3,4日。



★茨城県霞ヶ浦産のワカサギ



オリーブ油でサッと焼きました。

新鮮だから生でもよかったかもしれませんが、
弾力のあるツルツル食感を好まないコがいそうだったので。



★北海道産の鮭




この日は暑かった!
身体を冷やすキュウリやトマトを加えて、冷水を加えてあげました。

鮭は脂がのってないものを焼いて、皮ごと。



そんなこんなで、

薬膳ブームだけれど、
うちの犬たちのごはんは季節感と素材の良さを意識するだけのシンプルさ。


穀物なしブームだけれど、
うちはほぼ毎日、お粥。



最近、病気に悩む飼い主さんからの相談が重なっています。

アビーの全身皮膚炎のとき、

サラが「白血病を発症してます」と言われたとき、

救いたい一心で、とにかく本を買い、読みました。

ペットの病気の本はもちろん、
人の病気の本も読みました。



言葉の通じないペットのことで
不安に押しつぶされそうなときは、


ブームやウワサに流されず、本質を考える。

食事だけじゃなく、一日を通してその子の健全を考える。

生きるってどういうことかを、時々、考えてみる。

なぜに、自分は犬や猫との暮らしを始めたかを考えてみる。



そんなスタンスで、

強いお母さんお父さんに「努めて」なる、

というのも、押しつぶされそうな自分を救う手段になると思います。


応援しています。
簡単ではありませんし、時間はかかりますが、
強いお母さんお父さんになって、
何より辛い本人たちの気持ちを想像して…




愛犬愛猫が、

毎日のごはんの時間を
どれだけ心待ちにしているか★


そんなことを想像すると、
いつ何時も美味しいごはんを用意してやりたいものです。




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