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2020年9月12日 (土)

犬たちの夏ごはんの記録

 

あっという間に、9月も半ば。

今月のカレンダーはサラ。

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9月になっても暑くって、早朝だけが30度未満。

 

それでも元気に咲く、葛の花。

甘い香りが漂っていたので

葉の下に隠れていても気が付きました。

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今年の夏はアビーの看護が大変だったので、

より一層、犬ごはんに気を遣いました。

 

少しでも体調がよくなればと。

 

野菜のほとんどは

地元の直売所で買っています。

 

 

トマトと、「野菜の王様」モロヘイヤ。

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(モロヘイヤを包丁で叩いて出すネバネバが重要です)

 

 

 

夏の野菜じゃないけど、ケール。

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(キャベツの価格が高騰したので)

 

 

 

ゴーヤチャンプル+煮小豆。

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(小豆は体にこもった熱を出してくれるそう)

 

 

 

ジャガイモも、熱取りになるそうで、

白瓜は脾胃の疲れに。

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アビーの皮膚炎は 

熱がこもりすぎて出来ているのだそう。

 

 

 

これまた夏バテに効くそうなツルムラサキ。

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(つるんとした触感と軽めの粘り気、犬たちは好みです)

 

 

 

夏の王道、とうもろこし。

柔らかくなるまで煮ましたが。

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(ウンチにトウモロコシの皮、混じる。お構いなし)

 

 

 

とうもろこしは芯ごと煮ると出汁が出るそう。

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(芯は捨てますけど、食べるワンコもいるらしい)

 

 

 

ハトムギを炊いたもの(白いツブツブ)も、

白飯の代わりによく使いました。

モロヘイヤにトウモロコシ、白瓜にトマト。

夏野菜、勢ぞろい。

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タンパク質は主に、

馬肉、豚肉、白身魚、卵、豆腐などです。

 

馬肉は馬肉屋さんで

馬刺しをカットする際に出た

切れ端部分やすきみと呼ばれる

皮の部分(超ローコスト!)を、

 

その代わり豚肉は

ゴールデンポークのもも肉を。

 

白身魚はコストコで

フィーレにしてあるものが便利で

よく使います。

 

1ヶ月に一度くらいは

マグロまたはカツオのお刺身を。

「背」のほうね。

 

 

お豆腐は冷ややっこではなく

野菜と一緒に煮ます。

 

 

調味料はほとんど使いませんが、

夏は時々、リンゴ酢を小さじ1以下程度。

酸味は気にせず食べてくれます。

 

その他、海藻粉末を入れたりします。

 

 

 

私が忙しかったり、疲れていたりしたときは

塩分不使用のツナ缶やサバ缶を使います。

ストックしていた野菜粉末などを加えて。

 

作るときはたいてい2日分くらいをまとめます。

 

手間はかかりますが、

加工品より安くて体に良くて

美味しいようです。

 

 

 

秋になると美味しいものも変わってくるので

サンマや生鮭を焼いたり茹でたり、

きのこ類をスープに使ってみたり、

栗もあるねぇ!

そして年中あるにはあるけど、

サツマイモにレンコンにカブも

やたら食べたくなります。

レンコンやカブは犬たちにはすりおろして。

 

 

犬ごはんに季節感を出していくと

なかなか楽しいです。

 

 

スミレは特に、いつまでも空になったお皿を舐めています。

 

うちのコ、5年目です。

 

うちに来た頃、ごはんを食べたあとは

決まってニコニコしながら私を見上げ、

 

「こんなごはん、食べたことなーい♡♡」

 

って言ってくれてるようでした。

 

それが今は、

 

「おかわり、ないよねーーー」

 

「ないよねー」

 

「わかってるけど、念のため」

 

みたいな顔してます(笑)

 

 

 

12年も続けていると、犬ごはんを作ることは

立派な趣味の一つになったようです(^^♪

 

 

 

 

 

 

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